如何发挥每个饮品的特色作为卖点
每一种都有它的历史和文化，我们要善于挖掘饮品外在的价值，以此作为卖点。例如：酒吧把经营的饮品——酒与足球联系在一起，起到了很好的经营发展。小编在这里总结了一些饮品的文化内涵，以供读者参考。
(1)酒与体育。
酒的烈性与体育比赛中激烈的对抗场面是有异曲同工之妙的，我们可以看到在酒吧里看球的人，喝着啤酒看着心爱球队的比赛，已成为一些球迷很大的精神享受。开酒吧的店主要善于利用一些重大比赛的机会，销售自己的饮品。
(2)咖啡与高雅。
在古代西方咖啡往往是他们人们谈论政治、文学的必备饮品，现代西方，一些人也喜欢在咖啡屋里边喝咖啡边谈生意。所以我们开咖啡屋应把它定位为高雅人士交流的场所，这就需要在装潢上体现文化色彩，服务员也必须要有绅士风范。像咖啡价格定得很高，但还是有很多人去，这是因为人们到那里不仅仅是喝一杯，而是去那里感受一种特有的咖啡文化。
(3)奶茶与恋爱。
在奶茶店时常会看到一些青年男女的身影，奶茶象征着一种恋爱时的甜蜜。自从刘若英做r那个奶茶广告之后，情侣们喝奶茶的越来越多。奶茶店可以此为契机，推出一些情侣套餐，或开展买一送一的活动：
(4)茶与传统文化。
人尤其是文化人特别爱茶，原因大多在于一个“淡”字，茶叶那淡雅、清幽、绵长的品性与文化人淡泊自珍的处世哲学和审美情趣，有着天生的不解之缘。古往今来，文人雅士爱茶吟茶，不知留下多少佳话名篇。开茶馆的可把整个茶馆定位在传统文化的传播场所上，这既能吸引一些热爱传统文化的老年人、年轻人，还能吸引一些外国人。北京很多茶馆就以外国顾客居多。
当然，每种饮品都有它自身的文化价值，这就要看店主如何去挖掘它，当发现一种饮品的特殊的文化价值后，还要看这种文化价值在当地是否有市场，如有市场，就可以把这种文化价值作为店的主打方向，在店内装修、人员配置上，都以此为主，这样才能开一家有特色的店，吸引更多的忠诚顾客。
