奶茶加盟 把握经营重点很关键

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2014-07-08 15:37:25 来源: 神州加盟网 有946人参与
  • 经营范围:奶茶
  • 门店数量:100家
  • 单店投资额:5~10
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小本创业者多把智慧之选目光聚集在智慧之选少、经营快的创业项目上。奶茶加盟成就了很多小本创业者的致富梦想,所以很多草根创业人物选择奶茶加盟创业。开一家奶茶加盟店简单,但是在激烈的市场长期发展下去,还真不简单。如果你想成功驾驭奶茶加盟店,就必须关注一些经营细节。

奶茶在餐饮行业中重复消费几率较高,只要有客源就会有发展。现在的消费者对奶茶口味挑剔,对奶茶店的服务更是挑剔,想要赢得顾客的信任,就必须把顾客当做一般,满足顾客的需求。有些奶茶加盟店的生意不好,究其原因奶茶口味都不相上下,但是服务态度直接和业绩挂钩。对于来往的顾客爱理不理,在顾客还没有进门之前生意就已经来了,对于当店外路人朝店内观望时,礼貌性打个招呼,亲切的微笑并问声“你好”,就算顾客不购买你的奶茶,彼此的心情会因为一个微笑、一个问候变得很和谐。当顾客进门的时候,要礼貌的问好“你好,欢迎光临”。

奶茶的品种丰富,可能每个月都有不同的销售主题。对于消费者来说,他们对于奶茶的销售细节并不是很了解。这个时候就需要店员们主动性推荐。看到顾客举棋不定的时候,可以以引导的方式推荐一下。例如奶茶的招牌产品、当月的低价产品等等都可以推荐给顾客。对于一些特殊饮品,例如咖啡,可以问一下顾客要不要加糖,或者加糖的比例。这样能更好的满足顾客对于奶茶饮品的需求、

奶茶加盟店生意好的时候,可能比较嘈杂,此时更需要小心行事。顾客点单后要确认一遍,防止误听和错听。员工在调配的时候,收银员要注意按照先后顺序,并且别冷落了顾客。奶茶饮品做好后递给顾客后要说“欢迎下次光临!”这样整个销售过程大家都很愉快。慢慢就会积累更庞大的客源。

想要迅速获得奶茶加盟店的成功吗,那么掌握上述经验足以让店铺生意变得不错,掌握了成熟的技巧也不可忽视顾客的态度。招待好顾客,招待好你的衣食父母,他们的支持是奶茶加盟店积累财富的源泉。

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鲜茶柠檬宝贝
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