隔行如隔山饮品原料采购不可小看

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2012-04-20 14:05:00 来源: 神州加盟网 有977人参与
  • 经营范围:食品
  • 门店数量:70家
  • 单店投资额:10~20
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小刚的舅舅开了一家品牌店,小刚正好赶上放暑假,便决定到舅舅的小店里打工,顺便还能喝上好喝的饮品。

到了饮品店,舅舅问他懂不懂开店的知识,不懂就找个师傅学学。小刚认为没吃过猪肉,还能没见过猪跑吗?所以上来就豪气冲天地说:“不用,我能行。说吧,让我干什么吧!提高/增加干得漂漂亮亮的.”他舅舅一看想到:好小子,口气不小,不让你吃点儿苦,你还真以为这跟你吃饭似的那么容易啊!所以他舅舅就让他先从采购开始。

小刚也没干过采购,以为就跟平常上街买菜似的。所以一下就奔农贸市场了,到了那按采购的需要,看什么好就买什么,而且还不忘跟小贩价。看起来也占了不少便宜,但回去跟舅舅一报账,本以为会迎来几句夸奖,可谁想他舅舅不成不淡地来了句:“买贵了。”他一听不干了,跟舅舅争了起来。他舅舅便耐心地跟他解释,告诉他采购不能光上农贸市场,还要多比比,那些小贩看他是新来的,又急着买,就给他抬高价,虽了价可实际没多少,这采购也是有方法的。小刚此时才恍然大悟,之后便虚心向舅舅请教。

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