实例告诉你,饮品店卫生情况有多重要

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2012-05-04 13:51:00 来源: 神州加盟网 有790人参与
  • 经营范围:饮品店
  • 门店数量:200家
  • 单店投资额:5~10
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一条繁华的商业街上,同时新开了两家店,而且是斜对门。俗话说,同行是冤家。这不,打一开业,小王就一直跟小付暗地较着劲,不管是装潢、饮品种类都不相上下。

但一段时间后,小王发现自己饮品店的客人一直不见增多,而且老客户也不断减少。而对面小李的饮品却越做越红火,相较于自己这边的冷冷清清,那边却总是熙熙攘攘、络绎不绝,再这么下去,自己非关门大吉不可。他仔细想了想,可不管怎么想,他都觉得不管是自己的设备,还是饮品上自己都没少下工夫,绝不会比小付的差,相反,自己还有几样特色饮品是对面没有的,那可是的秘方啊!到底是哪出了错呢?

思来想去,他决定既然考虑不出个结果来,那么就来个暗访吧。于是他乔装打扮了一下,便踏入了小李的店,刚进去后也没觉出哪好来,可顾客就是一拔一拨地来。他更加纳闷了,随便找了个地方,点了杯饮品。正好旁边有顾客谈到他们这两家店,似乎是对情侣,男的说:“对面还有一家饮品店,有空咱们去看看吧?”女的立刻反驳说:  “不要,那家店不干净。你看,那家玻璃多不干净,肯定好久没擦过了。而且这边的餐具都是消过毒的,你看,一眼就能看见消毒房,这多好,不用担心餐具不干净了,可以合格用。”小王一听,再仔细一看,还真是,小付这的桌椅、玻璃干干净净,消毒房用玻璃与餐厅隔开,顾客既看得见餐厅的整套消毒过程,就餐又不会受影响,反而可以更合格的使用,怪不得这的生意这么好,原来人家的卫生做的是比自己好,回去也要好好改进了。

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鲜茶柠檬宝贝
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