别小看小小饮品店,能做出大文章的人太少

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2012-03-13 13:36:00 来源: 神州加盟网 有1411人参与
  • 经营范围:饮品店
  • 门店数量:200家
  • 单店投资额:5~10
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如今,、奶茶、果汁已经成为年轻人饮品中的新宠。外出逛街,朋友聚会,常常会光顾饮品店这种清凉而高雅的场所。因此,开一家有特色的饮品店是当今许多年轻人创业的优选项目之一。它的主要特点是智慧之选小、可经营,是年轻人实现创业之梦、体现人生价值的重要平台。开饮品店有自创和两种方式:如果你对这一行业比较了解(饮品的市场状况和制作方法),自创当然是很好的选择,既能节省一笔不菲的加盟费,又能摆脱总店对你的束缚,充分发挥自己的才智;如果你是新手,我们建议你选择加盟方式,因为你不仅可以学到总店独到的饮品制作工艺和先进的营销理念,还可以利用总店的品牌优势开拓自己的市场,这样相对较小。但不管你走哪一条开店之路,在开店之前充分而细致地做好筹备工作都是必需的。

饮品店类型多样,规模不等。对想开饮品店的经营者来说,开一个多大规模的饮品店应根据自身的情况而定,比如说资金状况、管理能力、人员状况、抗能力等。一般来说,对于资金薄弱、刚刚起步币又欠缺经验的人来说,起步的规模很好不要一味攀大,要量力而行。虽说是大有大的气派,可也高,况且小也有小的玲珑。小的店,其经营学问其实并不小,它同样需要掌握货源渠道,服务模式,人、财、物的管理以及某些特色饮料的加工工艺等。

小周开的果汁店规模较小且布置简单大方,面积只有二十多平方米,位于一所大学附近。室内顶棚用葡萄藤装饰,十几张小桌子都由上面点缀着鲜花的竹藤形成半围式的隔断,特别是在炎热的夏季,走进小店有一种置身绿荫之感,望着头顶绿叶掩映中一串串带着露珠的葡萄,再加上轻松活泼的背景音乐,使人精神为之一振。鲜榨果汁也是这里的特色,走进店里,你可以挑选自己喜爱的新鲜水果,店主人会帮你切成块,然后放到榨汁机里。很快,一杯杯新鲜的果汁就会送到你面前。由于靠近大学,大学生们课余时间都喜欢到这里喝一杯,在获得味觉享受的同时也放松了心情。由此可见,小周的饮品店虽小,但却能做出大文章。

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鲜茶柠檬宝贝
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