访:圣桑集团

主持人：各位华商网的网友大家好，您现在正在收看的是华商网正在为您直播的第十七届杨凌农高会的访谈现场，本时段我们很高兴请来了来自圣桑集团的两位老总，优先位是来自圣桑集团的魏文利女士，第二位是来自圣桑集团的魏文惠女士，您好，先跟网友打声招呼。

魏文惠：大家好！
主持人：作为圣桑企业我们网友有些可能比较熟悉，有些可能比较陌生，首先，我想请两位给大家介绍一下关于我们集团的基本情况。
　　魏文利：我先说吧，杨凌圣桑公司是在1999年成立的，也是在1999年农高会前期成立的，当时公司成立以后，公司的产品在农高会上做了展示，在会上我们的产品得到了广大消费者的好评，当天我们拉了一百多瓶，一下午就卖完了，在那个会上应该说对我们成立这个企业给予了很大的信心，同时为圣桑产品的前景做了一个很好的奠定，也加快了圣桑市场化的进程，包括基地的建设过程，在随后的几年，因为农高会每年都有我们圣桑每年都有参与，首先它是杨凌的企业，在农高会上对我们企业产品的推广给予了一个很好的平台，随着圣桑推向市场的过程，就面临着基地问题，因为我们农产品的加工，原料问题解决了。随着产品的市场化进程，我们的基地农高会这个平台，因为农业人士比较多，所以在我们的基地推广过程中也是比较顺利的，比如说随着更高的产品市场化运作，原料供应量，我认为这跟农高会这个平台有很大的关系，本身圣桑就是我们的本土企业，借助农高会又把我们的产品基地做了很大的推广。
之前我们只有一款圣桑果汁，也就是这个产品，但到现在为止圣桑已经发展了三大类——果汁、果酒、果醋，三大类十七个品种，应该说以圣桑为原料的这个产品更加丰富了，我认为这跟政府支持，包括农高会推广也有很大的关系。
主持人：作为我们土生土长的果汁饮品，圣桑企业是我们陕西人的一个骄傲，我有一个问题很好奇，就是说在众多的水果当中，你们为什么会选择桑果开始来发展呢？
魏文利：应该说桑果这个树种也是一个很传统的树种，包括《本草纲目》对桑树、桑果的记载，桑树被誉为东方神木，桑果被誉为神果，包括桑叶、桑皮都是中药材，同时桑葚也是第三代水果，优先代水果就是桃、杏，大家都比较认可的，随着社会的发展和大家对健康的需求，第三代功能性水果有很大的市场前景，目前像枸杞子的开发、五味子的开发，这些刚好满足了现在韧带对健康的需求，像桑果它有乌发、养颜、养肾、解酒、护肝等等功能，它浑身都是好处，为什么在古代，我们老祖先不开发桑葚呢？在那个时代只把它当作药材来用，他面对新鲜水果的加工工艺上是没法解决的，因为桑果是个浆果，容易腐烂，采摘以后马上要榨成汁，天气好的话可以晒成干，不好就坏了，所以说桑葚虽然是好东西，但是在几千年前，我们的老祖先没有解决这个技术问题，现在我们依靠先进的技术和实体加工，解决了桑葚在深加工中的这些瓶颈，所以才有了桑葚更好的发展。
主持人：接下来我想问一下魏总，我们女性都知道喝果汁可以养颜、美容，你给大家谈一下，咱们这个桑葚果汁它的市场定位人群是哪些，它主要有什么样的作用呢？
魏文惠：开始我们的市场定位就是普通的消费者，小孩、中年人、老年人都可以喝，但随着我们产品的不断发展，我们的产品定位有果汁、果醋、果酒，我们的果汁就是大众性的，小孩可以喝，中年人、年轻人都可以喝，桑果它本身就具有降血脂、降血压等功能，把它发酵成醋，对老年人的身体健康非常好，它的营养价值很好的就是乌发养颜。我在这里要给大家特别提一点，我们的基地在陕西的陕南，陕南有一个富硒带，硒它具有作用，而且在桑果中含有一种物质能刺激人体内某些基金，抑制癌细胞增长，这些我们都是有数据的。
主持人：今年是第十七届杨凌农高会开幕的优先天，我们的展厅今天来看群众多不多？
魏文惠：非常多，圣桑我们99年参加优先届，我们当天是抱着试试看的心态来的，我们当天拉了一百瓶，一下就卖完了，整个农高会四处都可以看见我们圣桑这个产品，从99年开始到现在，圣桑的展台前都有非常多的人群，而且我在这里也非常骄傲的是，咱们圣桑是和西北农林科技大学研制的，咱们的展台前面吸引西北农林科技大学的学生特别多，这是咱们学校研制的，我们要支持一下，大家喝了，评价也都非常好。
主持人：作为我们本届农高会它有一个主题，我记得有一句叫“现代农业”，我想请两位在这方面，给大家做一个介绍，咱们圣桑果汁跟现代农业有没有一个很好的结合点呢？
魏文利：我来讲一下，因为本届农高会的主题是“科技创立、示范推广、现代农业”，我想作为我们圣桑公司，刚好跟它的主题是符合的，这三句话不光是本届农高会的主题，实际上也是我们农业定位的一个主题，因为高科农业看杨凌，比如说我们圣桑这几年的发展，圣桑从1999年成立到现在为止，我们是陕西生品牌产品、陕西省有名商标、绿色食品认证、高新技术企业，优先个科技创立，这个是它这个企业发展的核心力量，为什么几千年的桑葚现在才在杨凌发展起来了，这里面就有科技创立在里面，把桑葚的价值挖掘出来了，我觉得这有科技创立的所用在里面；另外示范推广，桑葚它是一个涉农产品，产品虽然很好，原料怎么提高/增加呢？那就要示范和推广，今年我们就在秦岭北麓的周至建立了示范园，并且跟县里、村里签协议进行推广、示范，一是农民可以增收，这样的话，企业有了原料，农民有了增收，同时起到了推广和示范作用，我认为现在农业，首先要以企业为核心，企业市场化的运作，来跟农民建立很好的和约关系，做强这样一个基地建设，同时在市场化的作用下达到几方共赢，企业、门户、协会的共赢，包括我们的绿色健康产业，我认为这也符合目前绿色环保的项目推广，包括我们在秦岭北麓建基地，也是零排放，我们在秦岭北麓我们种植桑树，桑树田里我们可以养鸡、养煮，桑叶我们可以喂养鸡、猪，做到零排放，这样就把生态和种植业、养殖业结合起来了，当然这些我们也可以跟农户进行协作，共同打造这样一个循环经济的参与过程，我认为都是很好的。
主持人：我们都知道一年一度的农高会，作为我们每个企业是一个推陈出新的平台，刚才您说到了，我们圣桑企业经历了这样十一个年头，作为第十七届的农高会，你们有没有一些特色的，或者有一些亮点的产品推出来呢？
魏文利：这我们有，我们现在有三大类产品，这个桑提斯就是我们新推出来的。
主持人：这个有什么特点？
魏文利：这个果汁，我们是绿色食品的认证，因为这个桑葚是在秦岭里面有机的，虽然说它没有经过认证，但它是秦岭深山里面的有机桑果做成的，它的含量很高，达到了85%，基本接近纯果汁了，它的守护健康非常好。
主持人：好，感谢两位在本时段跟我们分享了圣桑集团一些产品的较新情况，感谢网友的收看，我们下期见再见！
魏文利：谢谢